津六品狗不理專用古方特制醬油5公斤

產(chǎn)品名稱：狗不理專用古方特制醬油

產(chǎn)品規(guī)格：5公斤

主要配料：飲用水、非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥、小麥粉、食用鹽、食品添加劑

儲存方法：儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處

保持期：10個月（使用后請即蓋好瓶蓋）

產(chǎn)品產(chǎn)地：天津 靜海

食用方法：蒸、煮、調(diào)餡、燉、炒

產(chǎn)品標(biāo)準號：GB/T18186-2000高鹽稀態(tài)釀造醬油

食品生產(chǎn)許可證編號：SC1222303010009

津六品狗不理專用古方特制醬油精選東北非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆為原料，小麥粉、麩皮為輔料。高鹽稀態(tài)發(fā)酵精制而成。色澤紅亮，味道咸甜適口，價格經(jīng)濟實惠，是調(diào)餡和烹制菜肴的理想幫手。

醬油在我國生產(chǎn)歷史已有上千年，近代明朝大醫(yī)學(xué)家李時珍，對醬油的制造方法有著詳細的記述，他在名著《本草綱目》中寫道“大豆醬法”：用豆炒磨成粉，一斗入面三斗，和勻切片，罨黃曬之，每十斤入鹽五斤，井水淹過，曬成收之。

一級壓榨醬油是由從事醬油生產(chǎn)40年的國家醬油釀造技師，傳承歷史特有的古法釀造技術(shù)：“日曬夜露”之法演生而來；主要配料：精選優(yōu)質(zhì)東北大豆、優(yōu)質(zhì)小麥。大豆經(jīng)過篩選顆粒飽滿、無蟲、無雜；小麥帶殼炒制，破粒，大豆蒸熟，混合培養(yǎng)制曲，后拌鹽加水制成稀醪之態(tài)，入地缸發(fā)酵，白天經(jīng)太陽曬制升溫，夜晚封缸發(fā)酵，即：“日曬夜露”之法，歷經(jīng)“三伏”、“三九”時間長達一年，發(fā)酵成熟后，將醬醪裝袋壓榨，取頭榨頭油（一級醬油），經(jīng)高溫滅菌、沉淀后得到：一級壓榨鮮醬油。其特點為：豉香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美和諧、體態(tài)澄明、風(fēng)味獨特，是酒店、家庭、調(diào)味、調(diào)餡、烹調(diào)上選之佳品。