黃豆醬油1.9L

產品名稱：黃豆醬油

產品規(guī)格：1.9L

主要配料：飲用水、非轉基因脫脂大豆、麩皮、小麥粉、食鹽、焦糖色、谷氨酸鈉

儲存方法：儲存于陰涼、干燥、通風處

保持期：18個月（未啟封）

產品產地：天津 靜海

使用方法：用于烹調、炒菜

產品標準號：GB/T18186-2000高鹽稀態(tài)發(fā)醇醬油

食品生產許可證編號：SC10312022305846

津六品黃豆醬油 精選東北非轉基因脫脂大豆為原料，小麥粉、麩皮為輔料。高鹽稀態(tài)發(fā)酵精制而成。色澤紅亮，味道咸甜適口，價格經濟實惠，是調餡和烹制菜肴的理想幫手。

醬油在我國生產歷史已有上千年，近代明朝大醫(yī)學家李時珍，對醬油的制造方法有著詳細的記述，他在名著《本草綱目》中寫道“大豆醬法”：用豆炒磨成粉，一斗入面三斗，和勻切片，罨黃曬之，每十斤入鹽五斤，井水淹過，曬成收之。

一級壓榨醬油是由從事醬油生產40年的國家醬油釀造技師，傳承歷史特有的古法釀造技術：“日曬夜露”之法演生而來；主要配料：精選優(yōu)質東北大豆、優(yōu)質小麥。大豆經過篩選顆粒飽滿、無蟲、無雜；小麥帶殼炒制，破粒，大豆蒸熟，混合培養(yǎng)制曲，后拌鹽加水制成稀醪之態(tài)，入地缸發(fā)酵，白天經太陽曬制升溫，夜晚封缸發(fā)酵，即：“日

曬夜露”之法，歷經“三伏”、“三九”時間長達一年，發(fā)酵成熟后，將醬醪裝袋壓榨，取頭榨頭油（一級醬油），經高溫滅菌、沉淀后得到：一級壓榨鮮醬油。其特點為：豉香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美和諧、體態(tài)澄明、風味獨特，是酒店、家庭、調味、調餡、烹調上選之佳品。